湘江副刊·悦读丨是生活中的人情味，也是人间的烟火气 ——读《祁东传统饮食文化》

祁东菜是湘菜的一个分支，食材新鲜，本味浓郁，是祁东菜的特点。由湖南大学出版社出版的《祁东传统饮食文化》一书作者周新潮先生既是美食的爱好者、研究者，也是传统文化的守护者，因此本书带给我们的既是一次舌尖的旅行，也是一场传统文化的洗礼。以原创图文架骨。图文并茂是本书的一大特点，书中不光展现了100道传统菜品的图片，还有各种餐具、炊具、容器、量具和加工工具的图片，最难能可贵的是这些图片并非来自网络，也非借...

在《中国书院通史》中逛千年书院品墨韵书香

我社《书途同归》入选“湘西十本好书（2020—2023）”

历史的底色是人性——对话历史普及读物作家刘钊